Los Tamales de mi Mamá..


Desde que tengo uso de razón, he visto a mi madre y nana tooooodos los diciembre haciendo los tradicionales tamales panameños.

Hace muchos años también hacían dulce de frutas con una receta super secreta que creo que ya hasta se perdió jejeje

Mi guapa madre es descendiente de españoles, mi abuelo tuvo solo una hermana el resto de sus hermanos eran varones. Esa hermana era la adoración de mi mamá se llamaba Emilia, y mi madre para ella también era su sobrina adorada porque tenían muchas cosas en común, entre ellas cocinar.

La tía Emilia aprendió muy rápido a hacer tamales, cuando mi mamá tuvo cierta edad iba a su casa para aprender a hacer bollos de maíz nuevo, bollos de maíz viejo  y los deliciosos tamales, y créanme que aprendió muy bien.

Sigue leyendo “Los Tamales de mi Mamá..”

Anuncios

Sí sí es Mágico y ocurren cosas mágicas…

76603421-8D61-4085-8DB3-A5FDF31F7932

Sí sí diciembre es paz y amor, tiempo de compartir etc etc., pero para ese compartir siempre es necesario, comida, algunos drinks y si quieres que quede de lujo se incluye el clásico amiguito secreto que ahora para escucharnos todas finolis se le llama “secret santa” jajajajaja (como cambia la vida).

Todo lo mencionado anteriormente no es posible si no sales a la calle a enfrentarte con el magnífico tráfico decembrino que te hace arrepentirte de haber salido a los 10 minutos; aunque pongas tu música favorita que va!! Igual el cansancio y el stress vienen bajando, no sé que tiene diciembre pero los días vuelan y se pasan en un pestañeo, llega la noche y haz hecho dos cosas. La agenda apretada de reuniones con amistades que en ocasiones tienes meses que no ves, así que casi casi son obligatorios. Ah! Ojo no hay manera que te organices, agendes, compres cosas con tiempo o delegues, que no te sientas como enredada, siempre en corredera y muerta de cansancio; y siempre algo se te queda por fuera. A mi hasta me pasa que me siento en algún lugar y me quedo dormida jajajajaja la amanecedera en su punto.

Sigue leyendo “Sí sí es Mágico y ocurren cosas mágicas…”